21 АПРЕЛЯ | МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ПРЯНИКА
Пряник - визитная карточка России уже не один век. Медовые и имбирные, печатные и глазированные, с медведями и башенками – это все русские пряники.
Название происходит от слова "пряный" (перченый). Изначально рецепт ржаных лепешек с медом и ягодами на Русь завезли викинги. Но добавлять в тесто перец, имбирь, "печатать" рисунки при помощи форм начали именно в России.
В Нижегородской области тоже есть свой фирменный пряник, который известен не только в нашей стране.
Городецкий пряник.
В конце ХIХ века в Городце Нижегородской губернии было до 20 пряничных заведений, в которых работали потомственные мастера. Создавали они пряники, в отличие от других, внушительных веса и размера. На пряничных формах вырезались рыбы и птицы, гербы с двуглавыми орлами, пароходы и поезда с дымящими трубами, разные фирменные надписи и пожелания. Этот промысел сохранился и до наших дней в Городецком районе. А в Городце есть свой "Музей пряника".
"Ассоциация детского движения Нижегородской области" предлагает заглянуть и тебе в этот музей.